★管理栄養士から12月レシピのワンポイント★

今年もクリスマスの季節がやってきました！昨年に引き続き、12月はクリスマス特別メニューのレシピ紹介です♪野菜たっぷり、サラダ感覚で食べられるテリーヌです。自宅にある牛乳パックを型として使用し、楽しく作れてとても豪華に見えるのにとっても簡単なメニューになります。好きな野菜を使用したり、ドレッシングをかけても美味しい!見た目からHAPPYになれるテリーヌをぜひ作ってみて下さい☆彡

このレシピに使用しているパプリカやブロッコリー、レタスは免疫力を強化してくれるビタミンCを含みます。また、ブロッコリーには抗酸化作用のあるビタミンEも豊富に含まれています。鮭(スモークサーモン)は、免疫機能を調整してくれたり、カルシウムの体内吸収率を向上してくれるビタミンDを含みます。乳酸菌やビフィズス菌のエサとなるオリゴ糖を含む玉ねぎやブロッコリーもたっぷり使用しています！