★管理栄養士から乳酸菌につて＆1月レシピのワンポイント★

乳酸菌は皆さんご存じの通り、腸内環境を改善し、免疫力を活性化してくれます。乳・乳製品だけでなく、味噌や漬物・納豆など発酵食品にも多く含まれています。 乳酸菌が生菌か死菌かの違いによって、働きが異なります。 手に取った商品や食材、入っている乳酸菌はどのような効果が期待できるのかを知ることも大切です。色々な乳酸菌を試して、ご自身に合った乳酸菌を見つけて元気に過ごしましょう♪

年末年始でどのご家庭も「お餅」があると思いますが、余ってしまい困っていませんか？ お餅をいつもとは少し違う形でグラタンにするのはいかがでしょうか。 牛乳と混ぜ合わせ、滑らかなプルもち食感を和風の味付けでたくさん消費しましょう！ ゆずこしょうの量や牛乳の量などはお好みで調整・アレンジしてみて下さい♪